Cuina
Menorquina

Un recull de ses receptes tradicionals de Menorca, de sa mà de sa seva gent. Descobreix es sabors autèntics de sa Mediterrània: plats pagesos, mariners i dolços que han passat de generació en generació.

Comparteix sa teva recepta Descobreix ses receptes

Receptes tradicionals

Explora es nostre receptari amb plats autèntics documentats i explicats pas a pas.

Fet per sa comunitat

Tothom pot contribuir enviant sa seva recepta. Cada cuina és un tresor familiar.

Calendari de temporada

Descobreix què es cuina a cada estació i quins productes frescos trobaràs a cada època.

Per començar

Receptes destacades

Veure totes

Sopes i brous estiu

Oliaigua

S'oliaigua és es plat més emblemàtic de sa cuina menorquina. Una sopa pagesa senzilla però plena de sabor, elaborada amb productes de s'hort i aigua salada amb oli. Es serveix habitualment durant es mesos d'estiu, acompanyada de figues o tomàtigues.